6月7日-9日，2025年高考如期举行，为保障广大考生饮食安全，严防食品安全事故发生，确保高考平稳有序进行。昆山市市场监管局以最严谨的标准、最严肃的意识、最严格的管理，全面强化校园食品安全监管工作，为高考顺利举行保驾护航。
一、高位统筹，专题会议部署。召开2025年中高考食品安全保障专题会议，成立专项工作领导小组，全面负责中高考期间食品安全监管工作的组织领导，督促落实各项监管措施，做好人员协调及各项后勤保障工作。同步印发《2025年昆山市中高考期间市场监管工作方案》，明确职责分工，细化工作要求、时间节点及人员安排，确保责任到岗、措施到人。
二、提前介入，风险隐患彻查。考前对10家供餐点进行全面评估，重点检查食品采购、索证索票、关键操作环节、食品留样、餐具消毒及人员健康状况。对检查发现的问题，要求考前整改到位，及时消除食品安全隐患。同步巡查考点周边食品经营单位，进行食品安全宣传教育，提醒守法经营。向食材配送单位发布高考食品安全提示，督促严格落实各项要求，确保食材源头安全可溯，向广大考生家长发布饮食消费提醒，指导合理选择就餐方式，科学饮食。
三、培训赋能，主体责任压实。组织开展中高考保障线上专题培训及线下实地培训，培训重点包括食物中毒常见原因、预防措施，学校食堂管理关键控制点及食品安全突发事件应急处置等内容，通过培训进一步压紧压实校方食品安全主体责任，提升学校食堂从业人员规范操作意识与应急处置能力。
四、专人驻点，实施全程监管。考前针对每个供餐点，安排分局“点对点”对接，并在高考期间实施“定人、定岗、定责”的驻点监督机制。每日至少安排两名食品安全执法人员，对考点食堂进行全流程驻点保障。重点关注以下食材验收、加工制作、备餐分餐以及留样溯源四个关键环节。确保所有食材合格，烹饪过程做到生熟分开、烧熟煮透。同时，时刻监督从业人员的卫生防护措施，严防交叉污染。规范留样制备及记录台账，确保每餐、每个环节均符合安全规范。左右滑动查看更多
五、快检把关，确保食材安全。考试期间，由市快检中心安排专业快检人员，对供餐点供餐食材进行农药兽药残留、餐具消毒效果、禽肉兽药残留等项目的高频次快检，用科技辅助执法、用数据保证安全，切实排查每日食材潜在风险，确保食材安全卫生。高考保障期间共完成检测1272批次。
六、畅通渠道，提升应急能力。高考期间严格落实应急值守和重大事件报告制度，保障小组成员24小时保持通讯畅通。加大高考期间相关信息监测力度，保证“12315”投诉举报渠道畅通，及时处理反馈投诉问题，确保不发生食品安全事件。
在圆满完成此次高考保障任务的基础上，昆山市市场监管局将进一步以严谨细致、积极主动的工作作风，持续强化校园食品安全监管工作，以“零容忍”的态度、“零差错”的标准以及“零风险”的目标，严格把控食品安全的每一个环节，全力守护师生的“舌尖安全”。
