关于苏州市市场监督管理局
通告不合格食品风险控制情况的公告
（2022年第14期）
苏州市市场监督管理局发布的《关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告》（2022年第23期），涉及我市2家经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：
一、蜂蜜蛋糕（自制糕点）
（一）抽检基本情况。昆山市周市镇吉麦隆百货超市经营的自制糕点蜂蜜蛋糕，生产日期2022年6月10日，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合食品安全国家标准规定。检验机构为普研（上海）标准技术服务有限公司。
（二）风险控制情况。昆山市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，昆山市周市镇吉麦隆百货超市共制作该批蜂蜜蛋糕4.361公斤，销售4.361公斤，因已全部销售，故未能实际召回。
二、老醋妙拌海蜇（自制）
（一）抽检基本情况。苏州太瑞餐饮管理有限公司昆山分公司经营的老醋妙拌海蜇（自制），加工日期2022年6月28日，菌落总数项目不符合不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江苏佳信检测技术有限公司。
（二）风险控制情况。昆山市市场监督管理局收到不合格食品报告后，及时开展核查处置工作。经查，苏州太瑞餐饮管理有限公司昆山分公司共加工该批老醋妙拌海蜇1公斤，销售1公斤，因已全部销售，故未能实际召回。
三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督部门12315热线电话投诉举报。
