立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气日。民间在立夏这一天有吃立夏饭、挂立夏蛋、称重等习俗，为了弘扬传统文化，丰富社区残疾人的文化生活，让残疾朋友和家属们了解和重温传统立夏习俗，5月4日上午，开发区青阳城市管理办事处孔巷社区残疾人协会举办了“古法腌鸭蛋”立夏节气习俗体验活动。
活动现场，社区残协志愿者一边介绍一边先将鸭蛋洗干净，放在太阳下晒干，并准备一锅开水和一些黄泥，待开水完全凉好后搅拌黄泥。只见志愿者按照20个鸭蛋加一至二两盐的标准，将盐加入黄泥浆中，再加入少量高度白酒去鸭蛋的腥味。待黄泥浆全部准备好，才将晒干的鸭蛋一只只放入泥浆里，完全包裹后，放置入玻璃罐或其他容器中，完全密封封存。“一个月后鸭蛋就可以拿出来煮熟食用了。”社区残协志愿者说。大家听完制作步骤后都跃跃欲试，纷纷戴上手套开干。患有肢体一级残疾的居民王大爷说：“用红泥腌鸭蛋还是我们小时候的咸鸭蛋制作方法了，现在都是超市直接买真空包装的咸鸭蛋，总感觉缺点味道，这个腌出来的鸭蛋肯定香。”大家你一言我一语，不一会，鸭蛋个个都被裹上了厚厚的红泥，看着大家满手的红泥，仿佛又回到了小时候玩泥巴的日子，活动充满了欢声笑语。
此次活动，丰富了残疾朋友的文化生活，让他们感受到传统文化的魅力，一起重温了立夏习俗，加深他们对中华民族传统文化认识的同时，感受社区大家庭的温暖。
